Online film's, tv, radio...

-=PRO МЯСО=- (1-21 выпуск) / 2015

Оригинальное название: PRO МЯСО
Год выпуска: 2015
Жанр: ТВ-шоу, кулинария, обучение
Выпущено: Россия
Ведущий: Григорий Конюхов

О фильме: Известный фуд-блогер, профессиональный мясник и ведущий программы Григорий Конюхов расскажет о мясе всё: как выбрать, как разделать и что из него приготовить. Только оригинальные рецепты и секреты приготовления стейков, шашлыка, колбасок, сосисок и многих других настоящих мужских блюд. Из кулинарных мастер-классов вы узнаете, для чего лучше подойдет фарш, что сделать из мясного филе, какую часть туши использовать для приготовления, как определить прожарку стейка, с каким гарниром подавать блюдо, зачем соблюдать температурный режим и другие мясные советы. Учитесь разбираться в мясе и правильно готовить из него удивительные блюда!
Видео - Кулинария

720 x 400, 120 MБ, 25:50
01. Ростбиф из нежной мякоти лопатки. Стейки из говядины
720 x 400, 121 MБ, 25:58
02. Стейк мясника. Шашлык из говядины. Соус из помидоров
720 x 400, 121 MБ, 25:56
03. Гамбургер. Гамбургер традиционный.
720 x 400, 120 MБ, 25:50
04. Копченое мясо по-монреальски. Сэндвич с мясом по-монреальски
720 x 400, 120 MБ, 25:52
05. Шашлык из сердца. Яблочный соус. Жареное сердце
720 x 400, 121 MБ, 25:58
06. Оссобуко. Бистекка по-флорентийски
720 x 400, 121 MБ, 25:57
07. Шейка свиная. Шашлык из свинины
720 x 400, 121 MБ, 25:59
08. Шашлык из баранины на косточке. Noisette d'agneau (бараньи орешки)
720 x 400, 121 MБ, 25:57
09. Свиные ребра барбекю. Крылышки барбекю. Соус для глазировки
720 x 400, 120 MБ, 25:44
10. Стейк тартар. Тартар в мексиканском стиле. Суп с неожиданностями
720 x 400, 120 MБ, 25:44
11. Мясной пирог по-кребекски. Вишневое чатни
720 x 400, 119 MБ, 25:44
12. Паштет из печени. Почки в соусе
720 x 400, 119 MБ, 25:43
13. Мясной соус. Стейк в духовке. Стейк на сливочном масле
720 x 400, 120 MБ, 25:50
14. Гриллады. Копченая свиная грудинка
720 x 400, 120 MБ, 25:54
15. Соус из острого перца. Стейк "устрица". Шашлык из куриной грудки
720 x 400, 120 MБ, 25:52
16. Глазированная свиная шея. Сувлаки
720 x 400, 120 MБ, 25:55
17. Окровавленный ростбиф. Перечный соус. Карамелизованный редис
720 x 400, 121 MБ, 25:58
18. Ростбиф Мясника. Стейк Бостон. Сливовый соус
720 x 400, 119 MБ, 25:38
19. "Skirt" стейк. Соус Чимичури. Стейк "Мачете"
720 x 400, 120 MБ, 25:52
20. Сосиски к завтраку.Сосиски из индейки
720 x 400, 121 MБ, 25:59
21.Свиная корейка. "Крышка" со шкваркой